Forum

През 60-те години учените се опитали да разберат защо опиатите (морфин, трюфели българия опиум, хероин) оказват толкова силно въздействие върху хората - при това, че имат растителен произход. Те използвали полимеразна верижна реакция, замразени трюфели българия при която многократно се копира определен участък на ДНК, за да установят гените, явяващи се „строителен материал" за производството на анандамид. Кучетата и прасетата, обучени да търсят трюфели, се възбуждат необичайно, когато усетят близката плячка. България трябва да се рекламира като трюфелна държава, защото българският трюфел е не по-лош от италианския и френския. Проблемите са много, не само с разрешителните от горските стопанства. И не си мислете, че това са само хора от ромски произход, напротив. Постепенно започва да обучава хора как да събират ценните гъби. Това с убитите кучета е безпрецедентна жестокост, дело е на хора изроди. Това пречи и на бъдещата реколта. И български фирми вече предлагат фиданки, заразени с мицел, но още е твърде рано да се каже дали инвестицията в тях си заслужава - първата реколта е 5-6 години след засаждане. Тези вещества били открити през 1975 година - те се наричат енкефалини и имат сходни с морфина аналгетични свойства и взаимодействат със същите рецептори. Учените все пак решили, че нашият организъм би трябвало сам да изработва взаимодействащото с тези рецептори вещество

Тогава са намерени големи количества трюфели и от бойци на тихия фронт ловците на подземни гъби у нас се превръщат в цяла армия, вече наброяваща десетина хиляди души. Оказва се бял трюфел. Оказва се, че тези ценни гъби съдържат същото психоактивно вещество, както и канабисът, разказва BBC Earth. Оказва се, че черният трюфел (Tuber melanosporum) съдържа вещество, сходно с психоактивната съставка на канабиса. В хода на по-нататъшните опити се оказало, че концентрацията на това вещество в трюфелите е толкова по-висока, колкото по-стара е гъбата. Тези гъби се ядат от свине, сурикати, мечки гризли, павиани чакма и дългокраки потору - потайни и избягващи човека торбести. В работата, която Макароне и колегите му публикували през 2012 година, се посочва, че в организма на човека производството на меланин се инициира от отделянето на анандамид. Цветът на черния трюфел се дава от тъмния пигмент меланин. Екипът на Макароне се опитал да изясни има ли нещо общо в процеса на изработване на меланин в трюфелите и в човешкия организъм

Капва се ментовата есенция и отново се разбърква добре. Зрелите плодове са добре пригодени законсервиране. Белите плодове са изискани. Основните доходи обаче идват на петата година от засаждане на дърветата, обяснява и Йово Йовчев. Както отбелязват експертите обаче, през тази година цена трюфелта им е нараснала почти два пъти в сравнение с миналата година и е достигнала 5.5-6 хил. Освен това през 2010 г. Тази гъба расте върху мъртви или повредени дървета, отделя храносмилателен ензим в тях и след това абсорбира разлагащия се материал. Те се продават за 25-50 лв. Вдъхнових се за тази рецепта от десертните шоколадови блокчета „After Eight". Срещат се и по ръбовете на дъбови гори, в брезови горички. Веднага ще кажа, че аз ползвам тънки латексови ръкавици за оформянето на трюфелите, защото никак не обичам да ми лепне шоколад по ръцете, така че това ми е спасението. Месото им първоначално е бяло, след това тъмно. Във Франция излизат на лов за трюфели с прасета, които усещат мириса им от 50 метра. Специфичната миризма на гъби привлича животни за десетки метра и те ясно посочват мястото на своите господари, опитвайки се да ги изкопаят. Те се приготвят изключително лесно, но за сметка на това, бъдете сигурни, че ще пожънете овации

If you liked this post and you would like to obtain far more information pertaining to черен трюфел цена kindly stop by the web page.