Forum

Тъй като основата на домашното масло от трюфели е обикновеното растително, зехтин или слънчогледово масло, освен това рафинирано и се консумира на капки, няма нужда да говорим за специални ползи за здравето. Слънчогледово или зехтин рафинирано масло. При производството на продукт на базата на изкуствени компоненти, бял трюфел характерният вкус и аромат се постига чрез добавяне на различни вещества, съдържащи се в естествените гъби, към основата, която почти винаги се приема като зехтин. Изсипете получената смес в брашното, омесете добре тестото, докато се получи хомогенна маса, добавете зехтин в процеса на месене. Смелете добре измити и изсушени гъби на стърготини, изсипете в леко затоплено олио, разбъркайте добре. Гъбите трябва да бъдат нарязани на ситно или нарязани на стърготини, да се затоплят малко и да се смесят с основата. Гъбите растат до различни размери. Трюфелите растат в широколистни гори между корените на дърветата. Те могат да бъдат с размерите на малка грах, зеле и размер

Свежестта навън е примамлива и с чаша горещо кафе, карпачо (Truffles.bg) и току-що изпечен кроасан се закусва на открито, за наслада на слънчевите лъчи се приготвяме за ново вълшебно изживяване. Малките каменни улички ни приканват за разходка, а картинните галерии, малките книжарници и магазините за сувенири грабват погледа ни, и ни изкушават с пъстрота, караща любопитството ни да се обостри. Монталчино носи благородно спокойствие, няма много туристи, а магазините за вина предлагат почти всичко от Италия. Екскурзии до Монталчино и Монтепулчано. Закръглена форма, но често сплескана и неправилна, с кора бледо жълта, жълтеникаво-сива или понякога до охра с червеникаво-кафяви петна, гладка или с много дребни вдлъбнатини по-често срещани при младите растения. Монтепулчано ни завладява с надземната си архитектура, но също така и с подземния град, който образува естествените пещери и нарочно изградените подземия на дворците, превърнати от столетия в дом за отлежаване на известните вина - най-малко за две години. Намалява нивото на хормона на стреса кортизол със 70%, увеличава синтеза на хормона на щастието бета-ендорфин със 163%. Елиминира признаците на умора и подобрява тена за 14 дни. Вдъхнете атмосферата на този изящен град, насладете се на привилегията да прекарате деня си на това докоснато, божествено място

Архитектурата на това място е твърде интересна. Да се съхранява на сухо и хладно място. Ще разгледаме Кортона, градът, завладял сърцето на Франсис Мейс, американската авторка на бестселъра „Под небето на Тоскана" и едноименния филм по книгата; Усетете артистизма и поетичността на това място. Това древно етруско селище се е разположило на възвишението като истинска аристократична дама, а историческите фасади сякаш образуват дантелена одежда, надиплила се надолу по склона. Това е вид трюфел, който расте предимно в италианските райони Ланге и Монферат или Пиемонт, близо до градовете Алба (Пиемонт) и Асти. Най-достъпни, се счита за китайски черен трюфел, но ние не трябва да мислим, че това е фалшификат. D'Artagnan масло от бял трюфел: Основата е първопресован френски зехтин, добавен е италиански аромат на бял трюфел (но не действителни парчета трюфел). Няма как да обещаем автографи, но знае ли човек… Няма как, ще трябва да опитваме! Тъй като трюфелът е ектомикоризна гъба (образуването на микориза в кореновата система), площта на дървото за развитие трябва да бъде най -малко 20 m2. Към причините за оскъдните познания и информация за видовото разнообразие трябва да се добави и липсата на традиции в събирането на трюфели у нас